Словарь

Диеты с низким содержанием углеводов ограничивают поступление углеводов в организм с 50% общего количества калорий до 20-30 %. Потребление углеводов в количестве менее чем 70 г/сут приводит к развитию кетоацидоза и рекомендуется при определенной форме детской эпилепсии. На демпинг-синдром, возникающий послегастроэктомии, благоприятное воздействие может оказать диета, ограничивающая поступление в организм осматически активных веществ. Поэтому в этих случаях целесообразно потребление 140 г углеводов или менее с ограниченным количеством моно-и дисахаридов. Пищу следует принимать чаще и в небольших количествах.