Присоединяйтесь к нам:
Свяжитесь с нами:
Круглосуточно, без выходных и праздников 8 (800) 7000-789
РоссияБелоруссияАбхазия
Перезвоним Вам за 10 секунд
  • 00
  • :
  • 0
  • 9
  • :
  • 9
  • 9
Укажите свой номер телефона и нажмите на кнопку "Я жду звонка"
Главная / Гигиена питания

Словарь


Гигиена питания - раздел гигиены, изучающий качество и значение пищевых продуктов, их влияние на организм человека и разрабатывающий структуру и рациональную систему питания, направленные на улучшения здоровья человека. Опираясь на законодательство, санитарные органы осуществляют санитарный контроль за соблюдением установленных гигиенических требований при разработке рецептуры и технологии продуктов, контроль на предприятиях общественного питания. В гигиене питания применяют разнообразные методы исследования: физиологические и химические - для установления потребности организма в пищевых веществах и их сбалансированного соотношения; морфологические методы раскрытия реакции организма при различном характере питания; химические методы – для изучения химического состава пищевых продуктов, их соответствия установленным гигиеническим требованиям; токсикологические методы – для определения ПДК веществ продуктах питания; бактериологические – при изучении причин пищевых отравлений и др.

Введите первые буквы, например, Подмосковье...
 

Спецпредложения

Лето 2017 от Курортного магазина!

Летний отдых на курортах России и СНГ вместе с Курортным магазином!

"Сосны" - весна пришла

В санатории "Сосны" действует супер выгодное предложение.

"Яхонты" - Ура! Каникулы!

"Яхонты" скидки на все категории номеров 20%

"Дракино"- скидка 50% в апреле

В Парке "Дракино" скидки до 50% в будние дни апреля!

"Яхонты" - весенняя капель

"Яхонты" скидки на все категории номеров 15%