Присоединяйтесь к нам:
Свяжитесь с нами:
Круглосуточно, без выходных и праздников 8 (800) 7000-789
РоссияБелоруссияАбхазия
Перезвоним Вам за 10 секунд
  • 00
  • :
  • 0
  • 9
  • :
  • 9
  • 9
Укажите свой номер телефона и нажмите на кнопку "Я жду звонка"
Главная / Меню

Словарь


 

Меню – визитной карточкой предприятия общественного питания  является меню, представляющее собой перечень всевозможных закусок, блюд, напитков, мучных кондитерских изделий, предлагаемых потребителям. Его составляют с учетом ассортиментного минимума и программы работы предприятия. Каждое предприятие самостоятельно определяет ассортиментный минимум в соответствии со специализацией, имеющимся сырьем, сезоном года. В меню следует включать блюда, пользующиеся наибольшим спросом потребителей. Предприятия, обслуживающие иностранных туристов, должны иметь меню на иностранных языках. В зависимости от типа предприятия общественного питания ( ресторан , кафе-бар, столовая, кафе , закусочная и др.) разрабатываются  различные виды меню : меню со свободным выбором блюд, меню заказных блюд,  меню комплексных обедов и обедов по абонементам, меню дневного рациона, меню диетического и детского питания, банкетное меню, а также винная карта.

Введите первые буквы, например, Подмосковье...
 

Спецпредложения

Лето 2017 от Курортного магазина!

Летний отдых на курортах России и СНГ вместе с Курортным магазином!

"Каширские роднички" - Преображение

В санатории "Каширские роднички" действует программа "Преображение"

"Каширские роднички" - Управление стрессом

"Каширские роднички" действует программа "Управление стрессом"

"Оркестра Горизонт" - дети бесплатно!

"Оркестра Горизонт" - специальное предложение для семей с детьми!

"Яхонты" - весеннее вдохновение!

"Яхонты" скидки на все категории номеров до 15%