Туризм Ежегодно Кипр посещают 2-2,2 млн. человек. Среди них преобладают туристы из Великобритании - 850 тыс. человек, Германии - 235 тыс., Швейцарии - 110 тыс., скандинавских стран - 200 тыс., арабских стран - 105 тыс. Кипр посещает ежегодно более 100 тыс. человек из России.
Большая часть отелей построена за последние 10 лет. В средствах размещения Кипра 78,4 тыс. мест, в том числе в отелях 5 звезд - 8115 мест, 4 звезд - 14523, 3 звезд - 16329, 2 звезд - 4049, 1 звезды - 1604 места. В аппартаментах-отелях - 27124 места. Кроме того, имеются гостевые дома, туристские деревни и кемпинги, которые классифицированы на следующие категории: люкс, "А","В","С".
Круизы в Египет и Израиль из Кипра могут быть совершены на одном из современнейших и комфортабельных круизных лайнеров, которые предоставляют каюты, трехразовое питание и развлекательные программы по приемлемым ценам.
С 1 января 2004 года Республика Кипр является членом Евросоюза, однако государство не присоединилось к странам - участникам шенгенского соглашения. В связи с этим с кипрской визой невозможно посетить шенгенские страны без наличия виз одной из них, равно как нельзя въехать и на территорию Кипра, не имея национальной визы. Заграничный паспорт, действительный как минимум 3 месяца после даты окончания поездки, а так же обязательно наличие в паспорте хотя бы одной свободной страницы для визы.
Республика Кипр - независимая суверенная республика с президентской формой правления, законодательный орган - однопалатный парламент. Международный оффшорный центр.
Язык
Официальный язык – греческий и турецкий. Английский язык является вторым официальным языком и широко употребим в обращении. Увеличивается знание и использование французского и немецкого языков.
Большинство населения православные христиане, в небольшом количестве мусульмане.
Таможенные ограничения:
Туристы могут ввозить на Кипр без уплаты пошлины фото - и видеокамеры, спортивный и кемпинговый инвентарь, а также 50 сигар или 200 гр. табака, 1 л. крепких спиртных напитков, 0,75 л. вина, 0,3 литра духов или туалетной воды. Вывоз антиквариата с Кипра запрещен, и любая попытка карается по закону.
Напряжение в сети: 220V
Чаевые
10% за обслуживание обычно включаются в счет в большинстве ресторанов. Чаевые обычно дают и водителям такси. В гостинице принято оставлять несколько монет горничным.
Кухня
Киприоты бережно относятся к своим традициям, в том числе и кулинарным. Кухня – это часть культуры, это история, это душа народа. Кипрская кухня не терпит суеты. Она аппетитна, разнообразна и обильна. Ее ароматы преследуют Вас на каждом шагу. Она удовлетворит и гурманов, и любителей много и вкусно поесть, и вегетарианцев. Кипрские блюда готовятся из свежих продуктов с большим количеством овощей, приправляются местными травами и оливковым маслом, что делает их не только вкусными, но и полезными.
Кипрская кухня вобрала в себя кулинарные традиции соседних государств – Ливана, Турции, Израиля, на нее оказали влияние многочисленные завоеватели прошлого, но, безусловно, теснейшие узы родства ее связывают с греческой кухней. Однако при всей своей схожести с кухней Греции, кипрские блюда имеют индивидуальные черты. Есть блюда и продукты, присущие исключительно Кипру, например сыр халуми.
Другой отличительной чертой является "мезе". В переводе с греческого "мезес" - это просто закуска. Но на Кипре так называется ассортимент из 20-30 различных блюд, начиная с закусок, салатов и овощей и заканчивая мясными и рыбными блюдами. Так, придя в таверну, и не зная, что выбрать, закажите мезе – и вы отведаете массу местных кушаний. В некоторых ресторанах и тавернах подают только рыбное или только мясное мезе.
Непременно присутствуют классические блюда греческой кухни: тарамосалата - розовая кремообразная приправа из рыбной икры, взбитой с картофелем, петрушкой, лимонным соком и луком; талатури - йогурт с мелко нарезанными огурцами, мятой и чесноком (напоминает греческий дзадзыки); Греческий салат (хорьятики салата) из помидоров, огурцов, латука, перца, сыра фета, зеленых оливок и местных приправ; мусакас - традиционное греческое блюдо, запеканка из фарша и баклажанов, сверху залитая соусом бешамель; и, конечно, сувлаки - шашлычки из свинины, баранины или курицы, приготовленные на гриле.
Все эти блюда и многие другие можно заказать по отдельности. Стоимость мезе равна стоимости хорошего обеда.
На десерт на Кипре часто подают свежие фрукты. Среди сладких блюд популярны лукумадес - кипрские пончики в медовом сиропе; дактила – "дамские пальчики" с миндальными или грецкими орехами и корицей, а также шиамиши - разрезанный на части пирог с начинкой из манной крупы и апельсина. В кафе часто подают колокоти - пирог с начинкой из тыквы, кус-кус из изюма, а также пастелаки - десерт из кунжутных зерен, арахиса и медового сиропа. Непременно надо попробовать галактобуреко - слоеный пирог с начинкой из крема и лукумья – местный лукум.
Покупки
При покупке можно получить Global Refund - возврат НДС (8,3% от суммы покупки), для этого нужно при покупке взять квитанцию Global Refund и, заверив ее на таможне аэропортов Ларнаки или Пафоса, опустить в яркий желтый ящик. Компенсация должна быть выслана переводом.
Сувениры
Наиболее часто туристы покупают: салфетки из лефкарийского кружева; пиво КЕО; Soundzouko (судзуко) - кипрское лакомство, изготавливаемое из виноградной патоки и миндальных орехов; Халлуми - разновидность сыра, изготавливаемого только на Кипре; кипрское десертное вино Kommandaria; записи традиционной кипрской музыки; традиционные гончарные изделия - кувшины, вазы, подсвечники.
Код страны: +357
Российские представительства Кипра:
Консульский отдел
Адрес: Никосия , Ag. Prokopiou street, Engomi, Nicosia, Republic of Cyprus
телефон: (8-10-35-72) 77-6832
факс: 77-4854, 77-3030
www.cyprus.mid.ru/
Экстренные телефоны Единый номер для вызова полиции, пожарных или скорой помощи – 199